Miến Sắn Dây

Miến sắn dây là món ăn truyền thống, bổ dưỡng của người Việt ta từ xa xưa. Loại miến này được làm từ sắn dây – Loại cây thân leo quen thuộc ở các vùng miền núi phía Bắc. Khi ăn, miến sắn dây không chỉ mang lại hương vị dai ngon mà còn bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Đôi nét về sản phẩm miến sắn dây Tây Bắc

Miến sắn dây được tạo nên từ bột củ sắn dây, đây là loại nguyên liệu hay gặp trong nhiều món ăn dân gian. Để tạo ra miến, sẽ cần lựa chọn những củ sắn dây tươi ngon. Sau đó tiến hành theo quy trình từ bước rửa sạch, gọt vỏ cho tới xay nhuyễn củ sắn dây để thu được tinh bột. Cuối cùng lượng tinh bột này sẽ được trộn với nước, ép hoặc đùn thành hình sợi và mang đi hong khô để trở thành miến.

Thành phẩm miến sắn dây có màu trắng trong, độ dẻo dai vừa phải, đặc biệt không chứa gluten. Nhờ vậy loại miến này đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai không dung nạp gluten hay đang theo chế độ ăn kiêng.

Đặc điểm của miến sắn dây

✅ Miến sắn dây có màu trắng ngà, có mùi thơm đặc trưng của sắn dây nguyên chất.

✅ Sau khi chế biến sợi miến làm từ sắn dây nhìn thường có vẻ trong hơn và dày hơn các loại miến thông thường.

✅ Với thành phần 100% làm từ thiên nhiên, miến sắn dây hoàn toàn không có chất bảo quản, chất tạo màu, không chất tẩy và các loại phụ gia độc hại khác

Tại sao nên sử dụng miến sắn dây??

✅ Hàm lượng calo ít: Miến sắn dây được làm hoàn toàn từ 100% bột sắn dây nên hàm lượng calo ít, rất thích hợp cho việc giảm cân. ( Trong 100g miến dây có 335 calo)

✅ Hỗ trợ tốt trong việc trị táo bón: Các loại miến được làm từ tinh bột sắn dây hoặc đậu xanh thì thành phần chính là carbohydrate, ngoài ra còn chứa chất xơ và nguyên tố vi lượng, giúp thúc đẩy nhu động ruột, giảm nguy cơ sảy ra táo bón.

✅ Tạo cảm giác no: Miến có chứa carbohydrate tạo cảm giác no rất lâu, phù hợp với người có nhu cầu giảm cân.

Cách chế biến miến sắn dây

Việc chế biến miến sắn dây rất đơn giản, dưới đây sẽ là một vài bước để có thể chế biến miến sắn dây một cách đơn giản nhất:

Bước 1: Đầu tiên cần rửa miến bằng nước sạch và để ráo nước. Bạn cũng có thể ngâm trong 10 đến 15 phút để miến khi chế biến nhanh mềm.

Bước 2: Chế biến

• Món nấu: Đun sôi nước và thả miến vào từ 4 đến 5 phút. Cho những nguyên liệu khác vào, nêm nếm gia vị là dùng được.
• Món lẩu: Có thể thả trực tiếp miến sắn dây vào khoảng 5 phút là ăn được.
• Món xào: Cần trụng miến qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra cho ráo nước. Bạn mang xào cùng các nguyên liệu khác cho tới khi chính là dùng được.

Ngoài những cách chế biến trên, bạn có thể sử dụng miến sắn dây để làm miến trộn thập cẩm, miến trộn tương đen hay chè miến…Bởi miến được làm từ 100% bột sắn dây cho nên ăn rất dai. Có thể nấu thời gian lâu không lo bị nát, dù xào nấu hay trộn đều ngon.

Chọn mua miến sắn dây ở đâu?

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua miến sắn dây chuẩn chất lượng thì hãy đến Đặc Sản Vùng Tây Bắc. Đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp các loại đặc sản, nông sản, thảo dược cho thị trường. Luôn cam kết mang lại miến sắn dây chất lượng với hương vị tuyệt hảo nhất.

Không chỉ được khách hàng yêu thương thông qua sản phẩm miến sắn dây. Đặc Sản Vùng Tây Bắc còn được đánh giá cao thông qua những sản phẩm tiêu biểu khác như: bún gạo lứt đen, bún gạo lứt, miến khoai lang cùng các sản phẩm đặc sản phẩm đặc sản khác.

Do đó, bạn còn chờ gì mà không liên hệ với chúng tôi để tự mình nếm thử hương vị miến sắn dây thơm ngon lại giàu dinh dưỡng này nào!

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Tổ 6, Phường Tân Thanh, Thành phố Điện Biên Phủ, Tỉnh Điện Biên
• Hotline: 0868.66.88.00
• Email: lienhe.dacsanvungtaybac@gmail.com
• Fanpage: fb.com/dacsanvungtaybac.org/