Từ ngàn đời nay, y học cổ truyền đã lưu truyền một vị thuốc quý được ví như “Kim bất hoán” (nghĩa là có vàng cũng không đổi được) để nói về giá trị trân quý đối với sức khỏe con người. Thảo dược thượng hạng giúp xóa tan mệt mỏi, bồi bổ khí huyết sâu, tiêu u tán ứ và bảo vệ cơ thể toàn diện chính là Củ Tam Thất Bắc.
Củ tam thất bắc (tên khoa học là Panax notoginseng) là một loại thảo dược lâu năm thuộc họ Nhân sâm (Araliaceae). Tên gọi “Tam thất” bắt nguồn từ đặc điểm sinh trưởng kỳ diệu của cây: phải mất 3 năm cây mới ra hoa và 7 năm mới cho thu hoạch củ với hàm lượng dược tính cao nhất.
Bộ phận quý giá nhất của cây chính là phần rễ củ. Củ tam thất bắc già có hình giống như con ốc đá hoặc tháp nhỏ, bề ngoài sần sùi, màu xám đen hoặc xám vàng, vỏ cực kỳ cứng và chắc thịt. Khi cắt ngang củ thấy lõi màu xám xanh hoặc đen đặc, có mùi thơm nồng nàn đặc trưng của nhân sâm. Khi thưởng thức, tam thất bắc có vị đắng nồng nơi đầu lưỡi nhưng ngay sau đó sẽ đọng lại vị ngọt hậu thanh tao kéo dài ở cổ họng – một hương vị thượng hạng độc bản của dòng sâm quý.
Tam thất bắc là loài thảo dược có yêu cầu cực kỳ khắt khe về điều kiện sống. Cây chỉ sinh trưởng và tích tụ được dược chất ở các vùng núi cao trên 1.500m so với mực nước biển, nơi có khí hậu quanh năm mát mẻ, sương mù bao phủ và đất đai giàu vi lượng dưới những tán lưới che bóng râm.
Tại Việt Nam, củ tam thất bắc có chất lượng tốt nhất được thu hoạch từ dải núi cao Hoàng Liên Sơn và các vùng núi đá hoang sơ thuộc miền biên viễn Tây Bắc (như Điện Biên, Lào Cai, Hà Giang). Những củ tam thất rừng già hấp thụ tinh hoa đất trời từ lòng đất dốc trong nhiều năm liền, được người dân bản địa thu hái thủ công, rửa sạch đất cát và phơi khô tự nhiên. Nhờ thổ nhưỡng đặc biệt, tam thất bắc vùng Tây Bắc sở hữu hàm lượng Saponin và Flavonoid đậm đặc, không hề thua kém các loại sâm quý trên thế giới.
Được xếp vào hàng “thượng phẩm” trong các sách y học cổ truyền, tam thất bắc mang lại những lợi ích sinh học vượt trội, được cả Đông y lẫn các nghiên cứu Tây y hiện đại công nhận:
Tam thất bắc là “vị thuốc gối đầu giường” cho những người bị thiếu máu, da dẻ xanh xao, phụ nữ sau khi sinh nở hoặc người mới trải qua đại phẫu thuật. Các hoạt chất trong củ giúp kích thích tủy xương tăng cường sản sinh hồng cầu, thúc đẩy tuần hoàn máu lưu thông thông suốt lên não và đi khắp các cơ quan. Sử dụng tam thất bắc đều đặn giúp tăng thể trạng, xóa tan mệt mỏi, ăn ngon ngủ ngon và phục hồi sức khỏe thần tốc.
Đây là một trong những công dụng trị bệnh quý giá nhất của tam thất bắc. Hoạt chất Saponin (gồm các nhóm Notoginsenoside, Ginsenoside) kết hợp cùng hàm lượng Flavonoid cao có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do, tăng cường hàng rào miễn dịch của cơ thể. Từ đó, thảo dược giúp tiêu tán các khối u lành tính (như u xơ tử cung, u nang buồng trứng, u tuyến giáp) và hỗ trợ tích cực trong việc ức chế sự phát triển, di căn của các tế bào ung thư ác tính.
Theo y học cổ truyền, tam thất bắc có vị ngọt đắng, tính ấm, vào hai kinh Can và Vị, nổi tiếng với công năng “vừa cầm máu lại vừa tiêu máu ứ”. Đối với các vết thương do chấn thương, xuất huyết nội tạng hoặc sau phẫu thuật, tam thất giúp cầm máu cực kỳ nhanh, đồng thời đánh tan các cục máu bầm tích tụ dưới da hoặc trong cơ bắp, giảm sưng tấy và thúc đẩy các mô tổn thương mau lành.
Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng, tam thất bắc giúp làm giãn mạch máu, tăng lưu lượng máu nuôi tim, từ đó làm giảm nhẹ áp lực lên thành mạch và điều hòa nhịp tim ổn định. Hoạt chất trong củ còn giúp ngăn chặn sự tích tụ của các cholesterol xấu, phòng ngừa xơ vữa động mạch và làm giảm rõ rệt các cơn đau thắt ngực – bảo vệ hệ tim mạch luôn khỏe mạnh bền vững.
Đối với phái đẹp, tam thất bắc giúp hoạt huyết, điều hòa chu kỳ kinh nguyệt ổn định và giảm nhanh các cơn đau bụng kinh dữ dội. Khả năng thanh lọc và bổ huyết của tam thất nuôi dưỡng các tế bào da từ sâu bên trong, giúp làm mờ các vết nám, tàn nhang do nội tiết, mang lại làn da trắng hồng, mịn màng và lưu giữ nét xuân tươi trẻ.
Củ tam thất bắc khô có kết cấu rất cứng, do đó để sử dụng hiệu quả, bạn nên áp dụng các cách chế biến phổ biến sau:
Tán bột mịn sử dụng hàng ngày: Mang củ tam thất khô đến các hiệu thuốc Đông y để xay tán thành bột mịn. Mỗi ngày dùng từ 3g – 6g (khoảng 1-2 thìa cà phê bột), pha với nước ấm uống vào buổi sáng trước khi ăn. Để dễ uống và tăng hiệu quả bồi bổ, bạn nên trộn đều bột tam thất với mật ong rừng nguyên chất thành hỗn hợp sệt rồi ăn trực tiếp.
Tam thất bắc hầm món ăn bổ dưỡng: Củ tam thất khô đem cắt lát mỏng hoặc đập dập, đem hầm cùng gà ác, chim bồ câu hoặc tim lợn. Đây là món ăn “đại bổ” giúp phục hồi sức khỏe tuyệt vời cho người già yếu, người mới ốm dậy hoặc người bị suy nhược thần kinh kinh niên.
Lưu ý từ chuyên gia: Tuyệt đối không dùng tam thất bắc cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai (vì hoạt chất hoạt huyết mạnh có thể ảnh hưởng đến thai nhi) và người đang bị tiêu chảy nặng. Không nên uống tam thất vào muộn buổi tối vì vị sâm thơm nồng có thể gây cảm giác tỉnh táo, khó ngủ.
Đặc Sản Vùng Tây Bắc là một trong những nơi mà quý khách có thể chọn mặt gửi vàng về các mặt hàng: đặc sản, nông sản, thảo dược Tây Bắc. Đảm bảo mang tới tay quý khách những sản phẩm an toàn, giá thành hợp lý nhất thị trường. Không chỉ có củ tam thất bắc chúng tôi được biết đến thông qua các sản phẩm: bánh tráng gạo lứt, bánh khẩu xén,… Đặc Sản Vùng Tây Bắc cam kết với khách hàng: giao hàng đảm bảo chất lượng, giao hàng trong thời gian sớm nhất, đóng gói cẩn thận trước khi giao hàng.
Liên hệ:
Hàng đóng gói cẩn thận, bọc chống sốc kỹ càng. Chất lượng sản phẩm dùng khá ổn, vị thanh mát, dễ uống, sẽ mua lại.
Đóng gói kỹ lưỡng sạch sẽ, chất lượng tuyệt vời, xứng đáng đồng tiền bát gạo. Thảo dược sạch tinh tươm, không một chút bụi bẩn.
Giao hàng nhanh bất ngờ, shipper thân thiện nhiệt tình, chất lượng tuyệt vời, xứng đáng đồng tiền bát gạo. Mua làm quà biếu mà ai cũng hài lòng.
Đóng gói kỹ lưỡng sạch sẽ, chất lượng tuyệt vời, xứng đáng đồng tiền bát gạo. Thảo dược sạch tinh tươm, không một chút bụi bẩn.
Giao hàng siêu tốc, đóng gói kỹ lưỡng sạch sẽ, sản phẩm được chọn lọc kỹ, không có hàng vụn hay kém chất lượng. Đánh giá 5 sao cho shop.
Giao hàng nhanh bất ngờ, shipper thân thiện nhiệt tình, sản phẩm sạch sẽ, không có chất bảo quản, ăn rất yên tâm. Sẽ tiếp tục mua tiếp và ủng hộ shop dài dài.
Shipper giao đến nơi hộp vẫn nguyên vẹn, không móp méo, hàng chuẩn vị tự nhiên, thơm ngon đúng điệu. Shop làm ăn rất uy tín, 5 sao cho chất lượng dịch vụ.
