Khối lượng: 1kg
| Thương hiệu | Đặc Sản Vùng Tây Bắc |
| Khối lượng | 1kg |
| Xuất xứ | Điện Biên |
| Hạn dùng | 6 tháng từ ngày bóc túi |
| Quy cách | Đóng gói |
Măng khô là sản phẩm không còn quá xa lạ đối với người tiêu dùng Việt Nam. Nó thường xuất hiện tại mâm cơm những ngày lễ, ngày tết. Măng rối khô Điện Biên là 1 trong những sản phẩm chế biến từ măng khô được yêu thích nhất hiện nay.
Măng rối khô hay còn có tên gọi khác là măng xé khô, măng khô xé sợi là sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ măng rừng Tây Bắc tươi, phơi khô ngoài nắng, sau khi măng đã khô thì đem xé thành sợi nhỏ rồi đem phơi khô thêm 1 lần nữa. Măng rối khô thường có hương vị riêng biệt không giống các loại măng khác.
Tại sao giữa hàng trăm loại măng khô trên thị trường, măng rối Điện Biên luôn là cái tên được các bà nội trợ “săn đón” nhiều nhất?
Sợi măng nhỏ, thấm vị: Vì đã được tước nhỏ sẵn, măng rối cực kỳ nhanh mềm khi nấu và khả năng hút gia vị, nước cốt xương rất tốt, giúp món ăn đậm đà từ sâu bên trong.
Vị ngọt thanh, giòn sần sật: Không bị xơ hay đắng, măng rối giữ được độ giòn đặc trưng và vị ngọt hậu tự nhiên của măng rừng.
An toàn 100% cho sức khỏe: Măng được phơi khô hoàn toàn bằng nắng tự nhiên hoặc sấy thủ công trên bếp củi, không sử dụng lưu huỳnh (diêm sinh) hay chất bảo quản độc hại. Măng thành phẩm có màu vàng mộc mạc, mùi thơm nồng nhẹ của nắng và khói bếp chứ không có mùi hắc hóa chất.
Để măng rối phát huy hết độ ngon và loại bỏ hoàn toàn vị ngai ngái của măng khô, bạn hãy áp dụng công thức chế biến 3 bước chuẩn chuyên gia dưới đây:
Rửa sạch măng rối với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
Ngâm măng trong nước ấm hoặc nước vo gạo từ 6 – 8 tiếng (tốt nhất là ngâm qua đêm). Nước vo gạo sẽ giúp măng trắng, sạch và mềm nhanh hơn.
Trong quá trình ngâm, nên thay nước từ 2 – 3 lần.
Cho măng đã ngâm vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi.
Luộc măng khoảng 15 – 20 phút. Khi luộc, hãy mở vung nồi để các hợp chất tự nhiên trong măng bay hơi ra ngoài.
Vớt măng ra, xả lại bằng nước lạnh sạch. Nếu thấy nước luộc vẫn còn màu hơi vàng đậm, bạn có thể luộc lại lần 2. Lúc này sợi măng đã mềm mướt, sẵn sàng mang đi chế biến.
Măng rối cực kỳ “dễ tính” và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau:
Canh măng rối nấu sườn/gà/vịt: Sợi măng thấm đẫm nước béo từ thịt, giòn sần sật bùi ngậy.
Măng rối xào lòng mề gà/miến: Món ăn chống ngán tuyệt vời cho các mâm cỗ.
Bún măng vịt chuẩn vị: Sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa cuối tuần của gia đình.
Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến việc trải nghiệm sản phẩm măng rối khô không được tốt là do sản phẩm giả, kém chất lượng, măng phơi chưa được kỹ. Để có thể mua được sản phẩm măng xé khô chuẩn Tây Bắc, chất lượng nhất, giá thành hợp lý nhất hãy liên hệ ngay với chúng tôi.
Không chỉ được khách hàng tin tưởng qua sản phẩm măng rối khô Điện Biên, chúng tôi còn được khách hàng lựa mặt gửi vàng qua các sản phẩm măng Tây Bắc khác như: măng nứa khô , măng bẹ,…
Hàng đóng gói rất cẩn thận, bọc chống sốc kỹ càng, chất lượng sản phẩm vượt mong đợi, chuẩn gốc không pha tạp. Shop làm ăn rất uy tín, 5 sao cho chất lượng dịch vụ.
