Mường Lay – Điện Biên không chỉ được biết đến là 1 Thị xã thuộc vùng núi Tây Bắc còn giữ được nhiều vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của vẻ đẹp thiên nhiên mà còn được biết đến với một số món ăn mang đậm bản sắc núi rừng, mà trên hết đó là món cá tép dầu khô sông Đà.
Cá tép dầu được coi như là cá chỉ vàng của biển khơi, là 1 loại cá không còn quá xa lạ đối với người dân Mường Lay – Điện Biên nói riêng và Tây Bắc nói chung. Từ ngày có thủy điện Sơn La thì nguồn cá tép dầu dồi dào hơn bao giờ hết giúp cải thiện nguồn thu nhập của người dân nơi đây.
Mùa cá tép dầu thường bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 4 hàng năm. Sau khi đánh bắt cá dầu, người dân thường làm sạch, tẩm ướp gia vị như: tương ớt, muối, đường, bột nghệ,…rồi đem phơi khô dưới nắng. Sản phẩm được làm thủ công, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản gì nên cá chỉ có 1 vài tháng trong năm
Đến năm 2019, cá tép dầu khô sông Đà được tỉnh Sơn La chọn là sản phẩm đặc trưng trong chương trình “mỗi xã 1 sản phẩm” giúp thương hiệu cá tép dầu khô sông Đà được phát triển và nhiều người biết đến hơn.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở, website cung cấp mặt hàng cá tép dầu khô không có nguồn gốc hoặc sản phẩm chất lượng kém, gây ảnh hưởng đến sự trải nghiệm của người dùng cũng như thương hiệu sản phẩm. Liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu mua hoặc tự vấn sản phẩm cá tép dầu khô sông Đà.
Không chỉ được khách hàng yêu quý qua sản phẩm cá tép dầu khô sông Đà, chúng tôi còn được khách hàng chọn mặt gửi vàng thông qua các sản phẩm đặc sản Tây Bắc khác như: bánh khẩu chí chọp, mật ong đắng rừng Tây Bắc,… với mong muốn đưa các mặt hàng đặc sản, nông sản, thảo dược Tây Bắc đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước. Đặc Sản Vùng Tây Bắc cam kết:
Chưa có đánh giá nào cho sản phẩm này. Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá!
