Đậu Ngự

Đậu ngự là một loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Hạt đậu ngự được biết đến nhiều nhờ hương vị thơm ngon và ngọt bùi, thường được dùng để chế biến thành món chè nổi tiếng. Tuy nhiên, không nhiều người nhận ra giá trị dinh dưỡng và những lợi ích sức khỏe mà hạt đậu ngự mang lại.

Đậu ngự

Cây đậu ngự, còn được gọi là đậu kẻ bạc hoặc đậu tiềm, có tên khoa học là Phaseolus lunatus. Thuộc họ Đậu (Fabaceae), cây đậu ngự sống khoảng hai năm và có thể sống lâu hơn nhờ hệ rễ củ. Thân cây đậu ngự quấn dài từ 7-8m, lá có ba lá chét hình trái xoan, gốc tù và đầu nhọn.

Hoa của cây đậu ngự thường nở vào mùa xuân hoặc mùa hè, màu trắng lục, nhỏ và xếp thành chùm ở nách lá. Quả đậu ngự hơi cong, ngắn, thân dài và vỏ mỏng. Hạt đậu ngự to, hình bầu tròn, với vỏ màu đỏ và trắng xen kẽ.

Đậu ngự, còn được gọi là Phaseolus, là loại đậu có kích thước lớn, hình dáng bầu tròn và màu sắc hấp dẫn với sự kết hợp giữa đỏ và trắng. Đậu ngự thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn và thức uống như xôi, chè, sữa,… Bên trong đậu ngự chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp kích thích vị giác và mang lại cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, đậu ngự còn phù hợp với những người muốn giảm cân vì không gây cảm giác thèm ăn.

Công dụng của đậu ngự

Đậu ngự không chỉ là 1 nguyên liệu nấu ăn hấp dẫn mà nó còn giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây, chúng tôi sẽ nêu cho bạn 1 vài công dụng hữu ích của đậu ngự đối với sức khỏe:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Đậu ngự chứa chất xơ giúp giảm cholesterol trong máu, cùng với magie và folate giúp ổn định huyết áp và giảm áp lực lên tim.
• Kiểm soát bệnh tiểu đường: Chất xơ hòa tan trong đậu ngự giúp ngăn chặn lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi ăn, là lựa chọn tốt cho người bị tiểu đường và kháng insulin.
• Kích thích lưu thông tuần hoàn máu: Hàm lượng sắt cao trong đậu ngự giúp tăng lưu thông máu và sản sinh hồng cầu.
• Cải thiện chức năng tiêu hóa: Chất xơ trong đậu ngự giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
• Ngăn ngừa ung thư: Các enzym trong đậu ngự có khả năng khóa sự hoạt động của các tác nhân gây ung thư trong ruột non.
• Giúp tóc chắc khỏe: Đậu ngự cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của tóc.
• Bổ sung năng lượng: Đậu ngự là nguồn cung cấp carbohydrate và protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Cho xương chắc khỏe: Đậu ngự chứa canxi và magie, giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương.

Ngoài ra, đậu ngự còn giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Đậu ngự có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, từ chè đậu ngự truyền thống đến các món hầm hoặc chiên giòn.

Mua đậu ngự uy tín ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua sản phẩm lạc đậu ngự thông qua các website và trang thương mại điện tử. Chúng tôi cũng cung cấp sản phẩm này với giá cả ưu đãi. Là một trong những đơn vị được khách hàng tin tưởng với các sản phẩm nông sản Tây Bắc như hạt vừng đen Tây Bắc, lạc đỏ Tây Bắc, chúng tôi cam kết đưa các mặt hàng nông sản và thảo dược Tây Bắc đến gần hơn với người tiêu dùng. Chúng tôi đảm bảo cung cấp sản phẩm chất lượng và kiểm tra hàng trước khi vận chuyển.