| Thương hiệu | Đặc Sản Vùng Tây Bắc |
| Khối lượng | 300G |
| Xuất xứ | Điện Biên |
| Hạn dùng | 12 tháng kể từ ngày đóng gói |
Giá bán lẻ tại Đặc Sản Vùng Tây Bắc: 45.000đ/lọ 300g (xuất xứ Điện Biên, hạn dùng 12 tháng kể từ ngày đóng gói). Khách được kiểm hàng trước khi thanh toán. Hotline/Zalo: 0868668800.
Xem thêm danh mục: Gia Vị Tây Bắc.
Chẳm chéo giã tay là một trong những gia vị đặc sắc của người Thái ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thiên nhiên cùng truyền thống văn hóa. Loại gia vị này ngày càng được yêu thích, không chỉ ở trong nước mà còn vươn ra quốc tế.
Chẳm chéo hay chẩm chéo là một loại nước chấm truyền thống của dân tộc Thái ở vùng núi Tây Bắc nước ta. Chẩm chéo là một loại gia vị độc đáo, kết tinh từ các loại rau khác nhau. Nhờ vậy mà chẳm chéo Tây Bắc đã trở thành gia vị chấm đặc sản, có một không hai của vùng núi Tây Bắc. Chẩm chéo có thể dùng để chấm khi ăn món luộc, nướng, xôi, hoa quả chua… Giúp tạo nên hương vị đặc trưng đầy cuốn hút, ăn một lần là nhớ cả đời.
Công thức cơ bản của chẳm chéo giã tay Tây Bắc cũng rất đơn giản, nguồn nguyên liệu lại dễ tìm. Các loại gia vị quan trọng cần có bao gồm: Hạt dổi, mắc khén, ớt khô, tỏi, muối, đường cùng các loại rau thơm. Cách chế biến chẳm chéo giã tay cũng có thể khác nhau tùy theo từng vùng miền và khẩu vị của người làm.
Quá trình chế biến chẳm chéo giã tay thường bắt đầu bằng việc làm sạch các nguyên liệu và mang giã nhuyễn với nhau. Đây là giai đoạn chính, không chỉ đơn thuần là cách chế biến mà còn thể hiện rõ sự tỉ mỉ của người làm. Việc giã tay cũng là phương pháp để các hương vị hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo, từ đó tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, đậm đà.
Thông thường, các loại chẳm chéo của nhà Đặc Sản Vùng Tây Bắc được chế biến để bạn có thể dùng lâu dài, nên khi sử dụng bạn nên vắt thêm 1 chút chanh và hòa thêm 1 chút nước, để có thể giảm độ mặn và tạo thành thứ nước chấm sệt sệt chuẩn của chẳm chéo.
Sau khi dùng, đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng trực tiếp và dùng muỗng sạch, khô để lấy chẳm chéo. Bảo quản đúng cách giúp chẳm chéo giữ vị ngon trong hạn dùng 12 tháng kể từ ngày đóng gói.
Chẳm chéo giã tay Tây Bắc ngày càng trở nên nổi tiếng và thu hút nhiều thực khách trong nước và quốc tế. Do đó các cơ sở sản xuất và kinh doanh chẳm chéo cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Tuy nhiên để mua được chẳm chéo giã tay chuẩn vị Tây Bắc nhất. Lời khuyên tới các thực khách vẫn là tới với đơn vị Đặc Sản Vùng Tây Bắc uy tín.
Tại đây, ngoài chẳm chéo giã tay chuẩn bị, được tại nên từ các nguyên liệu chọn lọc và công thức gia truyền. Thực khách còn có thể tìm mua được nhiều loại gia vị chuẩn Tây Bắc khác như: chẩm chéo ướt, chẩm chéo khô, tai chua khô, …chất lượng, giá tốt nhất.
Vậy nên còn chờ gì mà không liên hệ ngay với Đặc Sản Vùng Tây Bắc để đặt hàng và nhận ưu đãi!
Thành phần chính gồm hạt dổi, mắc khén, ớt khô, tỏi, muối, đường cùng các loại rau thơm. Các nguyên liệu được làm sạch rồi giã nhuyễn với nhau cho hương vị hòa quyện.
Giã tay là cách làm truyền thống: người làm giã nhuyễn từng nguyên liệu để các hương vị hòa quyện từ từ, tạo nên hỗn hợp sánh mịn, đậm đà, thay vì xay nhanh bằng máy.
Khi dùng, vắt thêm chút chanh và hòa thêm chút nước để giảm độ mặn, tạo thành nước chấm sệt sệt chuẩn vị; chấm đồ luộc, nướng, xôi, hoa quả chua đều hợp. Sau khi dùng đậy kín nắp, để nơi khô ráo thoáng mát, dùng trong hạn 12 tháng kể từ ngày đóng gói.
Đặc Sản Vùng Tây Bắc — chẳm chéo giã tay từ nguyên liệu chọn lọc, khách được kiểm hàng trước khi thanh toán. Hotline/Zalo: 0868668800.
Tham khảo thêm: Hạt Mắc Khén Tây Bắc, Măng lưỡi lợn Tây Bắc và danh mục Gia Vị Tây Bắc.
Về tác giả
Trần Hồng Tươi
Người sáng lập Đặc Sản Vùng Tây Bắc
Chuyên cung cấp đặc sản vùng Tây Bắc chính gốc — thảo dược, nông sản, sản phẩm bản địa Điện Biên thuần tự nhiên.
Tìm hiểu thêm4 Đánh giá
Giao hàng nhanh bất ngờ, shipper thân thiện nhiệt tình, hàng chuẩn vị tự nhiên, thơm ngon đúng điệu. Giá cả phải chăng, rất hài lòng với cách phục vụ của shop.
Mới đặt hôm qua hôm nay đã nhận được hàng rồi, sản phẩm sạch sẽ, không có chất bảo quản, ăn rất yên tâm. Tìm đúng shop uy tín rồi, từ nay sẽ là khách ruột luôn.
Giao hàng siêu tốc, đóng gói kỹ lưỡng sạch sẽ, sản phẩm được chọn lọc kỹ, không có hàng vụn hay kém chất lượng. Shop phục vụ chu đáo, tư vấn nhiệt tình dễ thương lắm nha.
Đóng gói cẩn thận, mở ra thấy rất ưng ý, sản phẩm được chọn lọc kỹ, không có hàng vụn hay kém chất lượng. Tìm đúng shop uy tín rồi, từ nay sẽ là khách ruột luôn.
Để lại đánh giá của bạn
